"Cuando ustedes ven a las vacas en una manga, una manga es un lugar donde van las vacas caminando, caminando para ser faenadas…En donde hay una matarife que tiene un estilete, que generalmente funciona mejor que la pistola según el matadero y según sus protocolos, golpea en esta zona (nuca), para cortar la médula oblonga e insensibilizar al animal. ¿De qué lo insensibiliza? Del dolor, del cuerpo. Es decir, ya no puede moverse, ya no hay autonomía ni tampoco dolor que vaya a sentir en el cuerpo, ¿lo insensibiliza de la sintiencia, de los afectos, del miedo, del pavor, del terror, de la claridad que va a ser asesinado en ese momento? No, el animal lo sufre en todo momento."

Erwin Flores Muñoz Docente y Médico Veterinario

“Lo primero que podríamos decir, creo yo, es que el hecho de que exista en una ciudad algo que se llame matadero es algo complejo, que habla mal de nuestra cultura. Que esté naturalizado que lleguen constantemente animales de otras partes, los traigan en camiones, lleguen a los mataderos, los maten y después la carne se distribuya a distintos lugares, la gente los compre y bueno, que esté naturalizado, uno sabe que existen, pero la gente no sabe muy bien lo que pasa adentro de los mataderos.”

Pedro Riquelme Peña Doctor en Ciencias Políticas, Universidad Católica de Chile

"Para las personas, más que nada, que tienen ese amor por los perritos o por los gatitos, les puedo jurar y les puedo asegurar que los caprinos, las vacas, los chanchitos, las gallinas, tienen personalidades diferentes. Son muy regalones, muy cariñosos y, en realidad, si nosotros tuviéramos más posibilidades de pasar una vida con ellos, los amaríamos de la misma forma que amamos a los perros y a los gatos."

Eliana Albasetti Activista y Fundadora del Santuario Empatía

"Nos parece sumamente importante el trabajo educativo. Creemos que eso es la raíz de todo cambio sociocultural, que es nuestra misión, y por ende llevamos más de 10 años informando y educando, principalmente a niños, niñas y adolescentes, jóvenes, en cuanto a cómo pueden tener una actitud de vida que no afecte negativamente a los animales. Por ende, les informamos sobre el veganismo, este estilo de vida que rechaza cualquier uso de los animales, ya sea en la alimentación, en la vestimenta, en la entretención. Para generar el cambio que buscamos necesitamos en favor de los animales."

Mauricio Serrano Palma Fundador de Animal Libre